MALZEMESİ
Muhallebi tarifi için gerekli olan malzemeler.
- 1 Kg. süt (2 şişe),
- 1 Su bardağı toz şeker,
- 1/2 Su bardağı pjrinç unu,
- 2 Yumurta sarısı,
- 1 Su bardağı su
- Hazırlanışı:
- 1.Sütü şeker ile kaynatınız,
2.Pirinç ununu 1 bardak su ile eziniz,
3.Pirinç ununa 2 yumurta sarısı ilâve ediniz ve iyice karıştırınız,
4.Bu karışımı kaynamakta olan sütün içine karıştırarak ilâve ediniz,
5.Karıştırarak pişiriniz, koyulaşınca ateşten alınız,
6.Üstü kabuk bağlamaması için tekrar 1-2 dakika karıştırarak sıcaklığı azalıncaya kadar karıştırınız.
7.Muhallebi ılıdığı zamandan itibaren kaselere boşaltınız. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder