Kıymalı Semizotu

Malzemeler:

■ 100 gr. yağsız kıyma

■ 250 gr. semizotu

■ 1 /4 orta boy soğan

■ 1 diş sarımsak

■ 2 tatlı kaşığı zeytinyağı

■ 1 tatlı kaşığı salça

■ Az tuz, karabiber, kimyon

(2 kişiliktir)

Hazırlanışı:

ince doğranmış soğan ve kıyma zeytinyağında düşük ısıda kavrulur. Salça eklenip karıştırıldıktan sonra doğranmış semizotu ilave edilip 5 dakika kavrulur. Sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve yeteri kadar su ilave edilir. 15 dakika kısık ateşte pişirilir.

Kolay gelsin, Afiyet olsun :)