Havuç Çorbası

Malzemeler

• 2 Adet (Orta Boy) Havuç
• 1 Adet (Orta Boy) Patates
• 1 Adet (Orta Boy) Kuru Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 6 Su Bardağı Su
• 3/4 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1/2 Çay Bardağı Süt
• Tuz, Karabiber

Yapılışı

• Havuç, patates, soğan ve sarımsakları irice doğrayın ve üzerine su ekleyerek, hepsi pişinceye kadar kaynatın.
• Karışımı el blenderi yardımıyla (ya da robotta) pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar parçalama işlemi yapın. Bu aşamada tuzunu ekleyin.
• Süt ekleyerek, kısık ateşte 4-5 dakika pişirin
• Ayrı bir tavada sıvı yağı kızdırın ve çorbanın üzerine dökün. 4-5 dk. daha karıştırarak kaynatın. Altını kapattıktan sonra kara biber ilave ederek servis yapabilirsiniz.

Kolay gelsin

Afiyet olsun :)