Meyveli Salata

Genel BilgilerKategori : Salata Tarifleri

Mutfak : Türk Mutfağı
Usta : Arda Türkmen
Hazırlanma : 25 dk
Malzemeler- 1 Adet Armut 
- 1 Avuç Ceviz 
- 1 Adet Elma 
- 1 Adet Kırmızı Lahana 
- 0.17 ( 17/100 ) Adet Lahana 
- 1 Tutam Taze Nane 
- 1 Adet Turp 
- Kararında Taze Fesleğen
Sosu İçin- 1 Yemek kaşığı Bal 
- 1 Yemek kaşığı Hardal 
- 1 Diş Sarımsak 
- 3 Yemek kaşığı Sirke 
- 6 Yemek kaşığı Zeytinyağı 
- Kararında Karabiber, TuzHazırlanışıBeyaz ve kırmızı lahanayı ince ince kıyın.Tuzla ovup sudan geçirerek süzdürün. Nane ve fesleğeni doğrayın.Cevizi kıyın.Turpu ince kareler halinde kesin. Elma ve armutu kabuklarını soymadan yarıdan kesin,çekirdeklerini çıkarın ve kibrit çöpü gibi incecik kesin. Bütün salata malzemesini geniş bir kaseye alın.Cevizleri üzerine serpin. Sos için bir çanağın içine hardalı,balı,sirkeyi,sarımsağı,tuz ve karabiberi koyup karıştırın..Zeytinyağını azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin.Koyu bir sos kıvamı elde edin.Salatanın üstüne dökerek servis edin. Üzerine isteğe göre keçi peyniri ve kuru üzüm serperek servis edebilirsiniz.İçerdiği VitaminlerA, B1, B2, B3, B5, B6, B9Kalori MiktarıToplam Kalori Miktarı : 302 Kcal